饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
十六国之一。昌黎棘城(今辽宁义县西北)之鲜卑慕容氏所建。前燕建熙十年(369)，前国君慕容皝子慕容垂因与太傅慕容评不睦，投奔前秦苻坚。次年，助秦灭燕。后乘前秦淝水之战兵败之机，于晋太元九年(384)举
即七蕃。见“五姓蕃”(263页)。
见“术不姑”(490页)。
藏传佛教寺院。亦称跋喜囊贡奥寺，意为“跋喜上下寺”，简称“电尕寺”。在甘肃迭部县。13世纪中叶，八思巴4大弟子之一喜饶巴尔，奉师命返故乡宏法，修建此寺。分上下2寺，均由历代跋喜活佛护理，尚有文布跋察尔
见“赤谷城”(1012页)。
僜语音译。解放前僜人社会中的奴隶。约占总人口的1%。主要来源于购买、债务和奴产子等。为主人承担田间和家务劳动。一般与主人同住一个长屋中，吃穿无甚大差别。经允许可为自己经营小片土地和饲养少量禽畜。但人身
中国神话传说中的人类始祖。传说盛行于战国时期。始见《楚辞·天问》。相传，她搏黄土作人，始有人类。她人面蛇身，一日可70变。与伏羲相婚，繁衍人类。因置婚姻，后祀为皋禖之神。曾为人类炼五色石补天，折鳌足支
元朝封爵。为诸王第五等级封号之一，授龟纽镀金银印。至元二十八年(1291)，世祖第七子奥鲁赤子帖木儿不花受封。
赫哲族民间※依玛坎说唱文学中唱的曲调。参见“依玛坎”(1461页)。
吐蕃僧人。又名尚益西德或益西德。赤松德赞赞普(755—797年在位)时108位译师之一，亦是当时著名“三少译师”之一，与嘎哇贝孜译师齐名。曾将《观差别》、《善行四释要义》等4部佛经译成吐蕃文，是吐蕃最