饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—1465明代军政长官。畏兀儿人。百户松忽儿子。永乐二年(1404)，受命袭父职。寻以父作战阵亡功，封羽林前卫正千户，送翰林院学译书。十一年(1413)，改赐姓。累出使漠北和宁王阿鲁台、忠勇王也先土
1694—1758著名伊斯兰教人士。中国伊斯兰教大拱北门宦(属嘎底林耶派)创始人祁静一得力门生。东乡族。世居甘肃东乡黑泉沟坪庄。精通阿拉伯文、波斯文，具有渊博的伊斯兰教知识。初任四川省阆中县大礼拜寺开
见“喀什噶尔”(2205页)。
见“鄂伦春族”(2052页)。
明代北方边塞地区蒙汉女真等族的集市贸易。亦称小市。明朝与东北的蒙古兀良哈三卫、海西女真族等部关系较密切，经济来往频繁，所设马市即按月举办，广宁(今辽宁北镇)每月二市(月初、月中各一次)，开原每月一市(
即高句骊第二世王“类利”(《魏书》言其为闾达之子，高句骊第三世王) (1762页)。
1807—?清代拉卜楞寺高僧。藏族。出生于息居噶波当地方。被确认为岗卡·旺智坚参之转世。在达隆·洛桑丹白尼玛活佛前出家。14岁至达隆寺，后入拉卜楞寺经院学习。能熟背《般若论》及《现观庄严论明义释》，参
春秋时赤狄的一支。分布在今山西长子、屯留一带，东部为赤狄潞氏、铎辰等部的居牧区，周围有晋人居住，奉潞氏为盟主。周定王十三年(前594)，晋败赤狄诸部于曲梁(今河北鸡泽)，灭潞氏，遂失依靠。翌年，并于晋
?—1770清朝将领。满洲镶蓝旗人。西林觉罗氏。大学士※鄂尔泰第四子。乾隆举人。乾隆三十一年(1766)，由副都统、侍郎授湖北巡抚，旋调湖南。三十二年，调云南巡抚。任内至普洱(今云南普洱县)办理军务;
见“巴达哈伤”(414页)。