生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
见“苻崇”(1342页)。
1600—1663清初将领。满洲正红旗人。富察氏。世居纳殷。佐领舒穆禄之子。天命(1616—1626)年间，由佐领升参领。天聪五年(1631)，同参领杭什木等略明边有功。八年，予骑都尉世职。崇德元年(
书名。简称《辍耕录》。陶宗仪撰。30卷。作者于元末投考进士不中，隐居松江，耕读自适。当杂采前人笔记所载及本人亲身闻见之事，随手笔录，后编次积稿，共得382条，以成是书。所记“上自廊庙实录，下逮村里肤言
15世纪藏族学者。后藏达仓人。自称叶如达仓·班觉桑布。《汉藏史集》作者。该书约在明宣德九年(1434)成书，内容甚丰，涉及汉、印度、西藏、尼泊尔、西夏、蒙古、于阗等历史。有关藏区佛教各派及地区历史的叙
傣语音译，意为“寨神”或“社神”。云南西双版纳傣族原始宗教崇拜之一。披曼多为传说中的本寨建寨者或村寨历史上的著名人物。以木椿、石条立于村寨中心，为其神的象征。每年于栽秧前或秋收后举行隆重祭祀，祈求丰收
见“热西丁”(1856页)。
见“开圣丹宝”(215页)。
清代八旗内爵名。乾隆元年(1736)增设的爵秩之一，由※拖沙喇哈番(俗称半个前程)改称为此爵。位列骑都尉之下，恩骑尉(乾隆十六年增设)之上，正五品。参见“拖沙喇哈番”(1365页)。
即“白纳查”(600页)。
蒙古国建立前与铁木真(成吉思汗)抗衡的诸部联盟。宋庆元六年(1200)，蒙古部铁木真与克烈部王罕大败泰赤乌部于斡难河(今鄂嫩河)，声威大振，诸部皆畏威不安。哈答斤、散只兀、朵儿边、塔塔儿、弘吉剌(一说