蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
地名。亦作扎雅，会典名扎雅庙。即今察雅县。东至贡县，南界宁静，西北抵硕板多，北邻昌都。原为喀木辖地。唐初隶于吐蕃，后地方纷乱，各为部落，元为喇嘛教领地，明代封黄教喇嘛高举札巴江错为大善法王，于烟袋塘建
即“李文彩”(1028页)。
元朝将领，兵器制造家。回回人。先世西域旭烈(今伊拉克纳杰夫)人。著名兵器制造家亦思马因长子。至元十一年(1274)父卒，袭父职为回炮手总管，继续主持制造回回炮，并率炮队随蒙古军南下作战，屡立功。十八年
?—310成汉大臣。父李含初为六郡人部曲督，娶巴人首领李慕女、李特妹为妻，西晋永宁元年(301)，李特承制后，封为西夷校尉。后成为表弟李雄心腹，委以军国大事。建兴元年(304)，雄称成都王后，以材官为
见“李从厚”(1027页)。【后唐武帝】 见“李克用”(1034页)。
藏语音译，即“喇嘛差”。是寺院领主对农牧民的剥削形式之一。旧时西藏地区寺院头人经常以勒派方式，让一些贫苦农牧民子弟到寺庙来，名义上是当喇嘛，实际是在寺院中当差服役，※差巴有3子者，2子去支差，※堆穷(
傣语音译，又作章哈，意为“能歌善唱者”。云南西双版纳傣族民间男女歌手，傣族文学的继承、传播和创新者。一般不脱离生产。民间每遇节庆或重大活动，均请其演唱。平时夜间也在各村寨自发进行演唱。内容包括傣族社会
白族传统的秋季物资交流大会。仅次于春季的大理三月街。每年农历八月十五在洱源县邓川沙坪渔潭坡举行，历时五至七天。该地为苍山洱海的尽头，山垂海错，亦是水陵交通要冲。八月为洱海渔汛期，又是农村牧副业丰产季节
?—1461明朝天顺年间苗民起义首领。又作李添保。湖南芷江麻城人。苗族。初因逃赋税，以卖药为名，自湖广入贵州苗境。景泰年间(1450—1456)，曾参加※蒙能率领的苗民起义。天顺四年(1460)，自称
渤海王城赴契丹的通道。为渤海5条对外交通干线之一。契丹为渤海西邻，在震国改称渤海前(713)，彼此互相声援以抗唐，又同依附于在契丹西之突厥，渤海人赴契丹必经之路，史称“契丹道”。走向为：从上京龙泉府(