泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
碑铭。乾隆三十六年(1771)立。是年，承德普陀宗乘之庙落成，会土尔扈特渥巴锡率众自俄回归祖国入觐承德，弘历以其部众已妥为安置，赏赐有加，因作是记以纪其事，碑文以满、汉、蒙、藏4种文字镌刻。叙其实施安
元朝大臣、诗人。汉姓鲁，字至道。回回人。先世大食(今阿拉伯)人。至治元年(1321)进士。至元元年(1335)，由礼部侍郎迁秘书太监。二年，出任浙东海右肃政廉访副使，曾修复浙东永嘉石门洞书院，告诫诸生
?—1202蒙古国建立前泰赤乌部首领之一。又译沆忽、沆忽阿忽出。享“把阿秃儿”(又作“拔都”，意为“勇士”)称号。素与蒙古部铁木真(成吉思汗)不睦，屡相争战。宋庆元六年(1200)，为铁木真和克烈部王
鸦片战争以后，西方传教士在内蒙的侵略活动迅速扩展，强占蒙旗土地，欺凌各族群众，激起各族人民的愤怒反抗。光绪十年(1884)，达拉特旗札兰章京色力格占巴拉曾率领群众烧毁当地天主教堂。十二年(1886)，
明、清四川土司名。明天启元年(1621)，由石砫宣抚司升置。以原宣抚使马千乘子马祥麟晋为宣慰使，治石砫(今四川石柱土家族自治县)，管辖溪洞蛮民(今土家族等)。明隶重庆府(治今重庆市区)，清隶夔州府(治
见“东京户部使司”(517页)。
1684—1749清朝将领。满洲镶红旗人。爱新觉罗氏。和硕敬谨亲王尼堪曾孙。雍正三年(1725)，管武备院事，迁镶蓝旗汉军副都统。四年，改右翼前锋统领，袭其父赖士辅国公爵。六年(1728)，擢正黄旗蒙
湖名。位于四川凉山彝族自治州雷波县东北部金沙江西岸小凉山地区。若干古部落以此为名，如“马湖蛮”、“马湖路三十七部蛮”。历代王朝亦多用此名设治，如蜀汉置马湖县，元至元十三年(1276)设马湖路，明洪武四
参见“始毕可汗”(1550页)。
1910—1937百灵庙武装暴动领导人之一。内蒙古土默特旗人。蒙古族。1925年加入社会主义青年团。为黄埔军校第四期毕业生，在北伐战争中任第六军独立团警卫连长。时锡林郭勒盟苏尼特右旗札萨克并任副盟长德