柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
①(?—1667)清初将领。蒙古族。巴林部人。博尔济吉特氏。成吉思汗二十一世孙，※达延汗巴图蒙克七世孙，色特尔子。初附喀尔喀，天聪二年(1628)，随父归服后金。崇德五年(1640)，朝觐皇太极，赐仪
藏族民间传统节日。又称“旺果节”。“望果”，藏语音译，意为“转地头”。流行于西藏、青海、四川农区。一般在谷物成熟之前择一吉日举行。为期1—3天，无固定日期，相传在公元5世纪末，藏王布德贡杰为确保粮食丰
见“荟福寺”(1599页)。
唐代纳抚※契丹所置州名。武则天垂拱(685—688)初年置，为唐建契丹十七州之一。据《旧唐书·契丹传》所载，契丹部落首领※孙万荣附唐时曾任归诚州刺史，授右玉钤卫将军，封永乐县公。
官名。①中原王朝常设左、右相辅佐国王。《史记·齐太公世家》：“景公立，以崔杼为右相，庆封为左相。” ②渤海王国置。名似来源于唐高宗龙朔元年(661)改中书省曰西台，更中书令曰右相。为辅佐国王统治的三省
藏语音译，意为“官长”。旧时四川阿坝藏族地区村寨统领兵丁者的称谓。一般每村寨一人，大寨二人，小寨由寨首兼任。非世袭。由“格波”(长老)推荐，经“洪布”(土官)任命勇敢作战，善于指挥，有军事才干者充当。
西夏监军司名。全称黑水镇燕监军司。夏景宗李元昊建国时建，为西夏初期12监军司之一。驻地黑水城(今内蒙古自治区额济纳旗黑水城遗址)，备契丹、鞑靼和回鹘。一说驻地在兀喇海城(今甘肃山丹县境)或肃州(今甘肃
见“姚兴”(1172页)。
十六国时期前秦大臣。略阳(治今甘肃秦安县东南)氐人。史称其才识明达，令行禁止。苻生(355—357年在位)时任特进、领御史中丞。寿光三年(357)六月，参与※“云龙门之变”，与苻法等率数百壮士潜入京师
明代藏区朵甘地方官署名。司朵甘地方(在今四川甘孜藏族自治州境)捕盗及巡检等事。洪武七年(1374)十二月，由故元朵甘捕盗司改置。初任监藏令占等3人为巡检司巡检。