柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
见“多尔衮”(849页)。
书名。藏文名《西勒嗄尔米龙》，蒙古药学著作。青海蒙古族※益西班觉于18世纪用藏文写成。3卷。第一卷4章，列药物简化名词，藏、梵文对照。第二卷7章，将普通药物分为石类药，珍宝药等7类叙述。第三卷补述矿泉
匈奴东蒲类王。西汉元帝初元元年(公元前48)，将众1700余降西域都护，都护分车师后王之西为乌贪訾离地(今新疆呼图壁县南、呼图壁河河谷)以处之。参见“乌贪訾离国”(342页)。
即“尼雅”(764页)。
648—505北魏宗室。字宣明。鲜卑元氏(拓跋氏)。太武帝※拓跋焘曾孙，城阳王长寿次子。始继叔章武王太洛，及兄多侯卒，还袭父爵。以武艺著称，为北镇都大将。孝文帝时，拜外都大官，出为持节、都督河西诸军事
见“广惠寺”(132页)。
参见“太和公主”(274页)。
见“耶律倍”(1303页)。
即“火不思”(392页)。
保安族传统手工业产品。又称“保安刀”，由刀、刀把、刀鞘三部分组成。始制于清代末期。制法：先将选择好的生铁炽热，反复锻打，成形后劈开加钢，最后淬火。刀口坚韧锋利。刀把多用红、黄铜或牛角、玻璃等垒叠而成，