手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
辽代官名。契丹语音译。《辽史·国语解》谓：“官与敞史相近”。天会二年(939)，多里曾任此官。
南北朝时期柔然部落名。推测源出辽东段氏鲜卑。柔然汗国兴起后，依附柔然，成为柔然的一个部。游牧于涿邪山(杭爱山南支)一带。北魏太平真君十年(449)，北魏分三路出击柔然，太武帝拓跋焘自领中路入涿邪山，该
又记作“赛咿奢”。契丹语，意“月好”。契丹族对“中元节”(七月十五日)的称谓。依俗，节前三天(七月十三日)，夜，契丹皇帝离开行宫，向西30里设帐寝宿，先于该处备好酒馔，十四日，皇帝与诸
“差岗”，藏语音译，意为“支差的单位”。“差岗地”指旧时西藏地方政府在官家、贵族、寺院三大领主领地内划定的征收租赋差役的份地。一份差岗地的面积一般是在三四十※克(��)至五
中国东北俄罗斯族传统节日。亦称泼水节。流行于额尔古纳河和根河流域。约起源于19世纪末20世纪初俄罗斯族移居中国并与汉族通婚以后。每年夏历六月二日举行，是时河水转暖，树木新绿，人们已换上初夏的服装，身心
见“柳实”(1575页)。
见“详稳”(1536页)。
1172—1232金宗室、大臣。诗人。本名寿孙，字仲实，一字子瑜。女真族。完颜氏。世宗孙，越王永功子。博学有才，喜为诗，工真草书。世宗大定二十七年(1187)，加奉国上将军。章宗明昌(1190—119
清代西藏扎什伦布寺总管。藏族。其母为拉达克王之女。六世班禅※罗桑贝丹意希之兄。为管理班禅商上事务的商卓特巴。乾隆四十五年(1780)，陪班禅入京祝贺乾隆帝七十寿辰，赐“额尔德木图诺门罕”名号。班禅于北
古代乐名。以源于高昌(在今新疆吐鲁番一带)而得名。后传入中原，在南北朝和隋代，该乐依附于龟兹乐。唐代被正式列为十部乐之一。主要乐器有答腊鼓、腰鼓、鸡娄鼓、羯鼓、箫、横笛、筚篥、琵琶、五弦琵琶、铜角、箜