奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
西夏都城之他称。一称牙头。北方民族以其可汗居地称作“牙”或“牙帐”。宋人用以称西夏首都兴庆府(今宁夏银川市)或朝廷所在为“衙头”。
?—1891清朝大臣。字桂亭。满洲镶白旗人。葛济勒氏。世居吉林。初从征捻军，累功至协领。河内之役，以少胜多，功尤最，晋副都统。光绪四年(1878)，授西宁办事大臣。六年，调乌里雅苏台参赞大臣。以沙俄军
宋建隆四年(963)马依泽、王处纳修撰。宋太祖赵匡胤命名并作序。马依泽，西域鲁穆国(今小亚细亚境内)人。信奉伊斯兰教，精天文历算。宋建隆二年(961)，应召来华至汴京(今开封市)，授司天监监正，与司天
?—1643清初官员。居翁牛特部。蒙古族。博尔济吉特氏。初为察哈尔部宰桑。天聪八年(1634)，林丹汗兵败后，与多尔济塔苏尔海谋降后金。同年，皇太极征明，至波硕兑，与多尔济塔苏尔海等五宰桑丁壮700余
1839—1894清代青海地区藏传佛教活佛，即土观呼图克图六世。出生于甘肃天祝县野狐川。从三世嘉木样罗桑图旦久美嘉措出家，在塔尔寺显宗札仓学经。咸丰二年(1852)，入拉卜楞寺习学经论。三年，赴京觐见
1778—1825清代青海隆务寺高僧。藏族。生于曲麻地方。入隆务大寺学习，后成大学者，从才贡喇嘛受具足戒，学风严谨。从仲哇·洛桑嘉措聆听密法。在拉卜楞寺侍奉贡塘·嘉贝样活佛，任隆务寺堪布先后达10年之
元代顺元、八番等处土官。又名阿拂。系汉牂牁“黑卢鹿”默部第六十二代首领，宋代普贵之后裔。至大元年(1308)，授武略将军、顺元等处军民宣慰使。泰定(1324—1327)间，赐名帖木儿卜花，晋中奉大夫、
元代郭守敬等天文学家编制的历法。元初承用《金大明历》，以该历浸差，与天象不符，至元十三年(1276)，朝廷设立太史局(后改称太史院)以制订新历。参与修历者有都水少监郭守敬及许衡、王恂等。根据郭守敬主张
?—922五代时李克用及李存勖部将领。字益光。本姓韩，小名进通，汾州太谷县(今山西太谷)民家子。被李克用弟代州刺史李克柔收养为子。精悍有胆略，少从克用征战，为衙内指挥使。唐乾宁四年(897)，改衙内都
古地名。唐置羁縻州，五代十国至宋因之。唐属邕州都督府，宋属广南西路经略安抚司。统龙水等县及诸羁縻州、县、峒10余所。治所在龙水县(今广西宜山)。向为壮族及其先民聚居区。