奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“牙老瓦赤”(286页)。
传说中女真完颜部首领。亦作龛福。相传原居高丽，年60余迁居完颜部。后有部人杀他族之人，相互结怨，械斗不止，民不聊生，渴望安宁。部人与其相约，能解此仇杀，以部内贤女妻之。独往他族，喻之以理，协商定约，凡
蒙古国将领。又译撒立。塔塔儿氏。合剌·蒙格秃·兀赫子。初从蒙哥汗攻东胜堡等地，以骁勇，受赏赐，留作近侍，深受信任。享“那颜”(官人)称号。宪宗三年(1253)，与诸王秃儿花攻欣都思(今印度)，怯失迷儿
传说中哈尼族始祖。又作搓莫耶、初末履、斯密愚、昔莫月、撮孟月等。古时天地混沌。宇宙洪荒，没有人类，只有天神奥玛(女性)、地神阿奥(男性)和魔鬼奥尼。后来天地开朗，地面长出茅草，茅草里出现一个大蛋，经鹌
金朝大臣。渤海人。先世于渤海国亡后被徙居辽阳(今辽宁辽阳市)。辽太师※高模翰五世孙。少年好学，业进士。辽天庆六年(1116)高永昌在东京(今辽宁辽阳市)起兵反辽时，隶永昌军。及金将斡鲁统兵来讨，进拔沈
496—532北魏末年将领。北秀容(今山西朔县西北)契胡(羯胡)。其先居于尔朱川，以地名为氏。尔朱荣从祖兄子(远侄)。勇武善弓马，获荣厚爱，常预策谋军戎要事。孝昌(525—527)末，为都将，总统肆州
清咸同年间苗民起义军抗击官军的战斗之一。同治八年(1869)，清廷派大军镇压贵州张秀眉起义军。义军布防于黄平与施秉间的黄飘地区，凭险拒守，设伏以待湘军。义军将领包大度调集万余人集中于黄飘附近高山上。一
书名。元耶律铸(1221—1285)撰。6卷。铸，义州(今辽宁义县)人，字成仲，号双溪。耶律楚材子。少聪敏、工骑射，曾从蒙哥汗征蜀，屡立功，后在忽必烈朝任中书右丞相等职。治材颇类其父，文章亦具有父风。
?—944夏州党项羌首领。本姓拓跋氏。五代后梁时夏州定难军节度使李仁福从兄。初任宥州刺史，多战功，羌人甚服其威猛。后唐同光二年(924)四月，受李仁福命奉表入贺后唐。后晋天福八年(943)，绥州刺史李
明代藏区部落名。属松潘卫，在今四川松潘境。洪武十四年(1381)正月，明廷在其地置包藏先结簇长官司，秩正七品。参见“包藏先结族长官司”(588页)。