《论语．乡党》：“食不厌精，脍不厌细。厌：通餍，满足；脍：切细的鱼或肉。“食不厌精，脍不厌细”，意谓粮食舂得越精白越好，鱼肉切得越细越好。形容讲究饮食，主张食品精细，讲究烹饪技巧。鲁迅《南腔北调集．由
源见“家鸡野雉”。喻贱近贵远，喜爱他人的书法技艺。宋陈师道《送孝忠》诗之一：“未须怜野鹜，家法付宣城。”
同“北门之管”。清左宗棠《秋日泛舟泉湖作》诗：“老我且婆娑，勉司北门钥。”
宋无名氏《锦绣万花谷．奢》、宋马令《南唐书．孙晟传》载：唐杨国忠、南唐孙晟皆官居极品，穷奢极侈，食不设几案，使家妓各执食器立侍，号“肉台柈”。柈，同“盘”。后用为穷奢极侈的典实。清赵翼《阅欧阳〈五代史
同“方皋相马”。明胡应麟《〈诗薮〉序》：“其求之色相之外，如九皋相马，未也。”
汉代茅容的黍食。郭泰遇见茅容，觉得他举止与众不同，便借宿于茅家。茅容杀了鸡给母亲吃，自己和客人只吃粗饭淡菜。对此，郭泰大为赞赏。见《后汉书》卷九十八。后世因以“茅黍”称待客饭菜不丰盛。
志：思想感情。 诗歌是人的思想感情的流露。语出《文选．卜子夏〈毛诗序〉》：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗。”宋．徐铉《邓生诗序》：“古人云：‘诗者志之所之也。’故君子有志于道，无位于时，不得
《文选》卷三十九秦．李斯《上书秦始皇》：“今陛下致昆山之玉，有随和之宝。”唐．李善注引《新序》：“夫剑产于越，珠产于江南，玉产于昆山。”昆山即昆仑山，产美玉。晋人郄诜曾因对策高明以“昆山玉”自比。后以
源见“朽木不可雕”。喻教育愚昧之人。唐玄奘《大唐西域记．印度总述》：“师必博究精微，贯穷玄奥，示之大义，导以微言，提撕善诱，雕朽励薄。”【词语雕朽】 汉语大词典：雕朽
诡衔：吐出衔。窃辔：齧辔，咬辔。马不受羁，比喻不受约束的意思。《庄子．马蹄》：“夫加之以衡扼，齐之以月题，而马知介倪。闉扼，鸷曼，诡衔，窃辔。”衡：车辕前缚轭的横木。月题：马额上当颅如月形的叫月题。介